雑記(ブラジル感想)

非常に更新が滞っていました…(汗)
先日の記事のブラジルトミオフクダDOTをしばらく飲み続けています。
やはりブラジルは少し浅めで煎り止めた方が良い結果になることが多いですね。
今回のトミオフクダも2度目の浅めの焙煎の方が風味がよく出ています。(とは言っても一般的には十分深煎りですが)
非常に好みな味で、あぁやっぱり自分はブラジルが好きなんだなぁと。素朴だけど、決して没個性的でなくて…。
少し濃い目で淹れてあげると最高に美味しいです。
それでは。

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by exp_cafe | 2017-07-12 23:30 | 珈琲 | Comments(0)